Québec - Hiver 2008-2009

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  PiPhie le Mer 4 Fév - 13:37

Après la visite de Québec, nous repartons pour Trois-Rivières où un grand moment nous attendait : la rencontre avec les caribous seniors, autrement dit les parents de notre Cariboute, qui avaient bizarrement envie de rencontrer ces belges un peu fêlés hébergés par leur fille. Ils nous ont donc invités à un souper en famille, et nous ont même hébergés pour la nuit dans leur jolie et grande maison, ce qui nous a permis de faire en deux fois le trajet du retour de Québec à Sherbrooke.

Cela nous a permis encore une fois de constater que l'hospitalité et la chaleur de vivre québécoises n'étaient pas une légende, vu l'accueil hyper-chaleureux que nous avons à nouveau eu à Trois-Rivières. Nous avons même reçu en arrivant un joli cadeau de la Mère Noël : nous étions directement intégré dans cette tradition des petits cadeaux offerts à l'occasion de Noël. Sous le sapin attendaient donc des présents pour Cariboute et Dan bien sûr, mais aussi pour Grissom et Sophie, et - surprise! - il y en avait un pour nous. C'était vraiment adorable Laughing
Et comme je sens que vous avez du mal à contenir votre curiosité - c'est quooooiiiii ???? - nous avons reçu une jolie sculpture en sable aggloméré de l'Ile de la Madeleine, archipel situé au coeur du Golfe du Saint-Laurent, et dont est originaire Maman Cariboute. La sculpture représente trois mignons petits phoques, à côté d'un emplacement pour une bougie de type chauffe-plat Wink
Par ailleurs, nous avons également appris sur place que la folie québécoise dont fait parfois preuve notre Cariboute n'est qu'un héritage familial, il ne faut donc plus s'en inquiéter

Après le souper, Cariboute avait prévu de nous emmener visiter le site de la Basilique de Trois-Rivières, où il y avait en plus une tradition de Jardins de la Lumière à ne pas manquer. Trois-Rivières est située sur la rive nord du fleuve Saint-Laurent, entre Montréal et Québec, à l'embouchure de la rivière Saint-Maurice. Elle tire son nom des trois chenaux que forme la rivière à cette embouchure.
La Basilique de Notre-Dame-du-Cap est située directement sur la rive du Saint-Laurent. Construite au milieu du siècle passé, elle contient un des plus importants orgues du Canada, formé de plus de 5000 tuyaux.

Voici donc la Basilique dont le porche brillamment illuminé tranche sur le ciel nocturne :


Une vue générale de l'intérieur de la Basilique :


Et le fameux orgue :


A l'intérieur de la Basilique, juste près de l'entrée, se trouvait une immense et très jolie maquette représentant tous les éléments d'un village canadien, dans lequel s'insérait naturellement une petite crèche. Cette maquette, constituée d'un nombre impressionnant de pièces, montrait une profusions de détails, dont certains étaient même en mouvement, comme une petite roue à aubes animant un petit ruisseau de vraie eau.
En voici un aperçu général, qui ne montre en fait qu'une moitié environ de l'ensemble :


Et sur le côté gauche, on trouve cette adorable crèche indienne :


A côté de la Basilique se trouve l'ancienne chapelle, désormais Sanctuaire dédié à la Vierge Marie, à qui l'histoire de la Basilique prête le miracle du pont de glace qui s'est formé sur le fleuve Saint-Laurent en mars 1879, au bout d'un hiver trop doux, permettant enfin aux paroissiens de transporter les pierres nécessaires à la construction d'une plus grande église, et qui s'est écroulé après le passage du dernier chargement. Ces paroissiens, qui avaient tant prié pour l'apparition d'un tel pont, le surnommèrent instantanément le "Pont des chapelets".
Voici la statue de la Vierge Marie dans le Sanctuaire :


Plus tard, un petit pont commémoratif, orné de chapelets, a été construit au-dessus d'un ruisseau, et c'est pour nous l'entrée des Jardins de la Lumière, qui illuminent la rive du fleuve de multiples jeux lumineux et colorés. La promenade dans ces jardins s'est faite dans une température glaciale, le froid étant encore accentué par la proximité du fleuve, je pense qu'il devait faire entre -20 et -30° affraid Nous avons donc resserré nos tuques, caches-oreilles, écharpes et gants pour profiter de la beauté du lieu Laughing

Voilà donc le pont des chapelets, entrée du jardin :


Comme c'est joli...


Cariboute et moi avons décidé de remplacer le Père Noël, peut-être découragé par le froid glacial


Sans oublier de féliciter les gentils rennes qui eux, avaient bien voulu sortir Laughing

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  PiPhie le Sam 7 Fév - 15:35

Quelque chose d'important que j'ai oublié de préciser à propose de cette soirée avec les caribous seniors : j'ai eu l'honneur de battre Maman Cariboute au scrabble à plate couture
Nous avons également pu voir de magnifiques photos de Gaspésie où réside le frère de Cariboute : ça donne envie pour de prochaines vacances Laughing

Le 31 décembre au matin, nous repartons pour Sherbrooke, après un petit passage chez la soeur de Cariboute. Décidément, toute la famille est curieuse de voir ces belges déjantés
Voici une photo prise à Trois-Rivières au matin, montrant les amas de neige accumulés près des habitations Wink


Sur la route du retour, nous faisons une petite halte sur une aire d'autoroute, ce qui a permis de prendre ce joli cliché :


Profitant de cet arrêt, Cariboute nous propose d'aller voir le joli site du Moulin à laine d'Ulverton qui se trouvait un peu plus loin. Mais face à cette descente glacée, il nous semble plus prudent d'arrêter là la voiture et de continuer à pied Laughing


Il faisait là un froid glacial, mais qu'à cela ne tienne, nous voulons voir et nous nous dirigeons bravement vers le site, sans Cariboute cependant qui, un peu patraque (ou bien fatiguée des idées loufoques de ces belges qui persistent à vouloir sortir alors qu'il fait si frette ), décide de nous attendre dans la voiture Laughing
Voici donc le moulin, fermé en saison hivernale... On distingue les embruns dus au ruisseau qui passe derrière.


La présence du ruisseau a d'ailleurs transformé le petit pont du moulin en un pont de glace :


Une jolie vue à l'arrière du moulin, avec de la belle neige fraîche...


... bientôt marquée par l'empreinte de nos pas Laughing

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  PiPhie le Sam 7 Fév - 15:58

En arrivant à Sherbrooke, nous passons faire quelques courses car Cariboute a décidé de nous faire goûter à sa poutine
Il est effectivement impensable d'aller au Québec sans goûter à la poutine, mets typique qui, dans sa version classique, se compose de frites, de sauce brune et de fromage frais en grains. Une préparation très simple en fait qui, selon Cariboute, est vraiment réussie si le fromage fait squizz sous la dent lol!
Très mauvais pour le régime sans doute, mais très bon Laughing

Voilà donc la poutine de Cariboute :


Dans les restaurants et snacks, on peut de plus goûter différents types de poutines car les variations sont multiples : à l'italienne avec une sauce bolognaise à la place de la sauce brune, version barbecue avec éventuellement quelques morceaux de viande, au poulet avec une sauce plus épicée, etc.

Je profite de cet intermède sur la gastronomie québécoise pour conseiller d'autres saveurs régionales.
J'ai déjà parlé auparavant dans ce carnet des repas typiques de cabanes à sucre terminés par la dégustation de la tire.
On trouve de manière générale beaucoup de produits à base de sirop d'érable : crêpes arrosées de sirop, biscuits fourrés à la crème d'érable, chocolats parfumés à l'érable, etc.
On trouve également de nombreux produits à base de canneberges ou de bleuets. Pour ma part, j'ai goûté les muffins aux canneberges et bleuets, à manger chauds avec une noisette de beurre
J'ai aussi craqué pour le jus de canneberge, frais et délicieux :


On remarque de plus sur cette photo le grand format des flacons et la mesure de capacité inhabituelle : 1,89 l Laughing
En fait, tout nous a semblé XXL au Québec : c'est le règne du grand format lol!
Cela va de la boîte de lait de 2 litres, de la boîte de café de 1 kg, au maxi grille-pain permettant de griller 4 toasts épais à la fois Laughing
D'autre part, les capacités bizarres s'expliquent par le fait qu'il s'agit de conditionnements nord-américains, adaptés aux mesures anglo-saxonnes. Ces flacons auraient sans doute fait le bonheur de mes étudiants futurs instits pour des leçons sur les capacités

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  PiPhie le Sam 7 Fév - 16:28

L'après-midi, nous décidons Jean-Fi et moi, d'aller faire une petite promenade dans le quartier où habite Cariboute, pendant que notre hôte prend un peu de repos mérité Laughing
Voici donc une vue du quartier dans la lumière de fin d'après-midi :


Un peu plus loin, on arrive à l'entrée d'un bois, où nous nous sommes un peu enfoncés pour une promenade dans la neige et dans le calme de l'hiver québécois. On y voit juste les traces des motoneiges.


L'admin ne fait-il pas peur comme cela ?


Une jolie vue du bois :


Dès que l'on s'écarte du sentier où la neige est tassée par le passage, on se rend compte de l'épaisseur de la couche blanche Laughing


Et en rentrant, nous avons laissé notre marque dans l'amas de neige devant la maison de Cariboute et Dan


Après la promenade, nous jetons un coup d'oeil aux prévisions météo pour le lendemain : il va faire très frette affraid


Ensuite, nous nous préparons à réveillonner avec nos amis québécois : avec les 6 heures de décalage entre la Belgique et le Québec, nous passerons en 2009 plus tard que prévu. Laughing
Là, il s'avère que les habitudes québecoises ne sont pas les mêmes qu'ici : Cariboute s'apprêtait à réveillonner en pyjama
Il semble que la neige et le froid incitent les habitants à apprécier le cocooning à outrance Laughing
Après discussion et fous-rires belgo-québécois, nos amis décident de se rallier à l'habitude européenne, devant la déception de Jean-Fi qui avait emmené dans sa valise sa jolie cravate qui fait une petite musique de Noël

Ceci dit, le froid et la neige, c'est fatiguant quand on n'a pas l'habitude, et nous avons eu du mal à tenir les yeux ouverts jusqu'aux douze coups Laughing

Et pour le réveillon, rien ne vaut une petite chanson typiquement québécoise




Ce sont ces vidéos qu'il voulait l'admin?

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  PiPhie le Dim 15 Fév - 14:24

Ben voilà, t'es plus rapide Cariboute Laughing

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  Jean-Fi le Dim 15 Fév - 14:26

T'inquiète pas, ton beau-papa ne m'a pas choqué, j'ai juste été un peu pêté d'rire qu'il me lâche cela ainsi

Ce sont les bonnes vidéos, il a fallu 4 heures pour que je puisse en charger une et tu l'as postée avant moi Suspect

Vivement juillet 2010

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  Invité le Dim 15 Fév - 14:28

Jean-Fi a écrit:T'inquiète pas, ton beau-papa ne m'a pas choqué, j'ai juste été un peu pêté d'rire qu'il me lâche cela ainsi

Probablement la plus grande preuve qu'il se sentait bien en votre compagnie Cool Mais j'ai du retenir le fou rire aussi

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  PiPhie le Mar 17 Fév - 20:21

J'ai oublié de vous faire partager ce grand morceau de poésie québécoise que nous a fait découvrir Cariboute



Depuis, on est fan, et Arwen est surnommée 'tite patate lol!


Dernière édition par PiPhie le Sam 21 Mar - 17:01, édité 1 fois

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  Jean-Fi le Mar 17 Fév - 20:29

Je signale au passage que la Princesse Arwen du Managh'dor est profondément choquée par cela et que la Cariboute aura à se justifier à ce sujet auprès d'elle

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  PiPhie le Lun 23 Fév - 10:31

Petite découverte via les pubs d'internet : je viens de voir qu'il existe un tour opérateur belge spécialisé dans les voyages au Canada (et aux USA) et qui s'appelle Caribou travel. Vous remarquerez même sur la page d'accueil le célèbre smiley de Cariboute :
Ça ne s'invente pas

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  Invité le Mar 8 Déc - 22:32

Y'a rien à dire, c'est magnifique ... Ca me dirait bien de tenter d'y vivre plus tard ! Faut s'habituer au froid et aux longs hivers quoi ...

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  Jean-Fi le Mar 8 Déc - 22:54

Fais pas froid au Québec, i fa jusss frette

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  PiPhie le Sam 19 Nov - 10:24

Petite note d'humour avec la lettre d'un français (ou d'un belge, c'est bien aussi) venu passer quelque mois au Québec


Le 12 août :
Nous venons d'emménager dans notre nouvelle maison à Québec. C'est très beau ici, la nature est si majestueuse. J'ai très hâte de la voir recouverte de neige.

Le 14 octobre :
Québec est le plus bel endroit au monde, les feuilles des arbres ont pris toutes les teintes possibles de rouge et d'orange. Nous sommes allés nous promener en montagne et nous avons vu des chevreuils. Quelles créatures gracieuses! Ce sont certainement les plus beaux animaux de la création. Cet endroit est un paradis je l'adore!

Le 4 novembre :
La saison de chasse au chevreuil commence bientôt. Je ne peux pas croire qu'on puisse vouloir tuer un si bel animal. J'espère qu'il neigera bientôt. J'aime tellement Québec!

Le 2 décembre :
Il vient tout juste de commencer à neiger. C'est la première fois de la saison. Ma douce moitié et moi buvons tranquillement notre coupe de cognac près de la fenêtre du salon regardant les doux flocons osciller en tombant, s'attachant aux arbres et couvrant le sol. Que c'est beau et agréable.

Le 9 décembre :
Nous nous réveillons avec une belle couverture de neige immaculée, couvrant tout le paysage. Quelle vue fantastique! Chaque arbre et arbuste est couvert d'un beau manteau blanc.
J'ai pelleté la neige pour la première fois cette année et je me suis amusé comme un fou. J'ai pelleté le trottoir et l’entrée. Plus tard, la gratte est passée et a recouvert l’entrée de la cour avec la neige compactée de la rue. Le chauffeur m'a souri et je lui ai envoyé la main en retour. J'ai repelleté l’entrée.

Le 12 décembre :
Le soleil a fait fondre presque toute la neige. Je suis sûr que nous en aurons d'autre avant que ce merveilleux hiver soit fini.

Le 13 décembre :
Il est tombé 15 cm pendant la nuit et la température est descendue à -10. J'ai encore pelleté l'entrée et le trottoir. Peu après, la gratte est repassée et a refait sa petite farce dans l'entrée.

Le 14 décembre :
Encore de la neige hier soir. Je n'ai pas pu sortir de ma cour pour aller travailler. Je suis épuisé de pelleter. &%?!* de charrue!

Le 15 décembre :
J'ai vendu l'auto et j'ai acheté un 4X4 blazer afin que l'on puisse continuer à nous promener dans la neige. Je l'ai équipé de 4 pneus à neige.

Le 18 décembre :
Je suis tombé sur le cul sur la glace de mon entrée. J'ai dû débourser 123$ chez le chiro. Heureusement rien n’était brisé. Le &%?!* de ciel se couvre encore.

Le 19 décembre :
Il fait frette en calvaire ( -24 ce matin), les routes sont glacées, la conduite est impossible et j'ai frappé une rampe avec l'auto de ma femme. Probablement 2000$ de dommages. Elle est en beau &%?!*&%?!*!

Le 20 décembre :
Un autre &%?!* de 20 cm de marde blanche est tombé la nuit passée. Encore de l'&%?!* de pelletage aujourd'hui. La &%?!* de gratte n'est passée que deux fois seulement aujourd'hui.

Le 22 décembre :
On est assuré d'un Noël blanc parce qu'un autre 10 cm de marde blanche nous est tombé dessus la nuit passée et avec cette &%?!* de basse température, ça fondera pas avant le mois d'août!. Je me suis habillé pour sortir pelleter cette &%?!* de marde encore : botte, jump suit, cache-oreilles, gants etc... et comme je suis prêt, j'ai envie de pisser.

Le 24 décembre :
Si je pogne l'enfant de chienne qui ronne la gratte, j'y fait faire 1000 pieds dans la neige à le tirer par les gosses. Je commence à penser qu'il se cache au coin de la rue et attend que je finisse de pelleter pour venir passer à 100 miles à l'heure en avant de mon entrée et garrocher sa &%?!* de marde dans mon entrée de cour.

Le 25 décembre :
Joyeux Noël &%?!* ! Ils prédisent 25 cm de cette sacrement de &%?!* de marde blanche encore. Y a tu quelqu'un qui sait combien
d'&%?!* de pelletées de neige 25 cm veut dire. Fuck le Père Noël, il n'a pas à pelleter le vieux &%?!*. Le gars de la souffleuse est venu me demander une donation. J'y ai &%?!* un coup de pelle dans la face le &%?!*. Le docteur pense qu'il va survivre.

Le 28 décembre :
Il est tombé encore 12 cm de marde blanche. je deviens probablement aveugle de la blancheur ou encore je suis un cas sévère de dépression parce que ma femme commence à être regardable.

Le 29 décembre :
On a finit par sortir de la maison aujourd'hui. On est allé au magasin pour acheter de quoi manger et en revenant, un &%?!* de chevreuil s'est braqué devant le char et je l'ai frappé. &%?!* de chevreuils! Comment ça se fait que les chasseurs les ont pas tous tués au mois de novembre?

Le 30 décembre:
La toilette a gelé et le toit a commence à renfoncer. Si vous sortez dehors, ne mangez pas de neige jaune.

Le 31 décembre:
J'ai &%?!* le feu à la maison et je &%?!* mon camp en Floride pour toujours et Fuck la marde blanche. Je peux pas comprendre qu'il y a du monde assez innocent pour vouloir vivre dans un &%?!* d'enfer comme le Québec !!!!!


J'adore en plus le vocabulaire québécois qui s'installe progressivement

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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  Klemmapuce le Sam 19 Nov - 12:17



(moi je dirais que c'est un belge parce qu'avant même qu'il choppe le vocabulaire canadien, il dit "auto", ce que les moins de 70 ans disent rarement en France )
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Re: Québec - Hiver 2008-2009

Message  Klinn le Sam 19 Nov - 12:29

mdr ^^ !

(je suis d'accord avec Klemm)
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Re: Québec - Hiver 2008-2009

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