Le plus divin breuvage de la France...le vin

c'est sûr que les bonnes affaires vont se trouver plus facilement dans les grandes surfaces......en France...

Les pires trucs que j'ai achetés venaient de France

Je n'achète plus que du vin que j'ai goûté ou que je connais spécifiquement.

L'idéal, ce sont les foires au vin ou chez le producteur.

Sérieux, en vacances, on a trouvé deux super producteurs chez Leclrecq & un autre .....
Mais, c'est le genre de truc, que si tu prends pas tout le stock.........quand tu reviens, il y en a plus.....

En 2000 , j'avais trouvé par hasard en grande surface près de Brives un château Carbonnieux Blanc dont le prix était équivalent à 14 euros. Je doutais que ce fut un vrai et j'en ai acheté une bouteille que nous avons bue le Soir avec un beau poisson cuisiné. Put... c'était un vrai . Le lendemain je file acheter le reste , il n'en restait que 4. Je n'ai aucune idée du prix aujourd'hui car il y a longtemps que j'en ai vu mais ça doit pas être piqué des vers.
ça c'était un coup de pot .
Cependant , acheter en goûtant chez le vigneron reste la meilleure façon d'acheter .

en 2005 il valait plus de 50€.......

singlemalt a écrit:en 2005 il valait plus de 50€.......

Mon épouse m'a avoué ce week-end avoir voulu m'en offrir quelques bouteilles ( il y en a au Cora de La Louvière ) mais elle a reculé devant le prix ( 38 euros la bouteille , je ne sais pas de quelle année ).

Pour les millésimes , je savais que 2003 devrait être bu jeune . Par contre 2005 ça me surprend mais étant averti je vais être attentif à ne pas les laisser vieillir trop longtemps .

2003....n'est pas à boire de suite dans toutes les régions....en Rhône, par exemple...oui
du côté des bordelais, ce n'est pas "urgent"

Pas ce réveillon, mais le précédent, j'ai ouvert un Pomerol Château Trotanoy 1980, à l'ouverture, il était encore fermé, je l'ai laissé s'ouvrir presqu'une heure, après, ce fût un autre "programme"....
Et pourtant, cette année, n'était pas superbe, par rapport à 1982......
Mais la bonne conservation et la qualité du produit on fait que lors du repas, il m'a tout-à-fait comblé.....

C'est souvent le problème avec les vieux vins, le fait de l'ouvrir peut le tuer, ou l'aider à libérer ses arômes...
D'où la vigilance, est de rigueur...

Acheté sur e-bay un vin, je vais chercher la bouteille au domicile, et le vendeur, me montre la cave de son défunt papa,
il y avait des bouteilles qui étaient arrivées directement de vacances dans sa cave, et étaient restées à bonne température depuis .
Il me propose pour l'€ symbolique un Volnay de 1967...

Je l'ai laissé reposer quelques mois et ensuite ouvert par curiosité, le premier verre était sympa, en le laissant respirer, il était "mort" dans l'heure qui a suivit son ouverture !
A chaque verre, on sentait qu'il partait en c......
Mais avec la vigilance, on a dû mettre que l'équivalent d'un verre dans l'évier....

A une certaine époque j'étais fasciné par les vieilles bouteilles convaincu alors que c'étaient des trésors de qualité . J'ai du souvent déchanter car le vin était mort . Aujourd'hui , je ne laisse plus trop vieillir mes bouteilles afin d'encore profiter des arômes primaires quand les arômes secondaires apparaissent nettement .

Le pays de la bière dame le pion au pays du Champagne:



PiPhie et moi l'avons goûté, il est excellent mais très différent du Champagne français et plus encore du Crémant d'Alsace qui a notre préférence.
Sans tomber dans le chauvinisme, ça fait tout de même plaisir de voir que la Belgique a maintenant un Champagne et un Single Malt reconnus par les pros du secteur

Gros réapprovisionnement en vin hier, on est revenu avec plus d'une centaine de bouteilles dans le coffre, achetées à une foire commerciale annuelle à Wattrelos, dans le Nord de la France, où nous retrouvons notamment Mr Bléger, un de nos producteurs de vin d'Alsace préférés

PiPhie a écrit:Gros réapprovisionnement en vin hier, on est revenu avec plus d'une centaine de bouteilles dans le coffre

plus de cent bouteilles ? z'êtes fous !!

Cela dit, heureusement qu'il n'y a plus de douane (-plus de douanier, surtout -)

Fous non, mais on préfère les vins de petits producteurs, souvent bien plus savoureux, et donc on n'en achète quasiment plus d'autres le reste de l'année, le stock est constitué

Yes, c'est ça qui est beau !!!

Par contre, tu n'avais pas l'impression de décoller avec plus de 100 bt dans le coffre ?...

Parce que nos vins de prédilection restent les vins d'Alsace... admirez...   

 

Voilà un tableau intéressant

 oui plutot   

schumi7F a écrit: oui plutot   

comme dirait Mickey

  

 

Très beau nouveau visuel pour les vins d'Alsace :



D'autres sont à voir sur : lien

Magnifique, j'adore l'élégance de l'ensemble