L'heure de l'apéro

Un ch'tit topic à la con:

PiPhie et moi nous adonnons régulièrement, voire souvent au rituel de l'apéro.

Alors, l'apéro, c'est quoi pour vous ? un truc genre Martini, Pineau, Kir-violette, Porto, Byrrh, Saint-Raphaël...ou plutôt style Goup avec le Whisky Coca à gogo jusqu'à ce que les deux bouteilles soient vides ? Un mousseux ? Un alcool fort comme le whisky ou le Calva ? Un cocktail ?
Et comme accompagnement ? Biscuits salés, sucrés, pistaches, cachuètes, chips, sauciflard, caviar, chou-fleur cuit froid à la sauce cocktail, saucisse Zwan et moutarde ...

Nous, c'est simple: un peu de tout
A part les alcools forts, tout est bon, à boire et à bouffer

Pour l'instant, un p'tit Byrrh avec quelques chips salés, des pistaches (la mousse aussi ) et des biscuits au fromage.
Sinon, on donne un peu dans tous les genres et mon bar est extrêmement bien achalandé:

pineaux de toutes sortes, plusieurs Martini, des portos, Saint-Raphaël rouge et ambré, Maître Pierre, Kwei Hua Chen Chew, Vin de litchi, Pommeau de Normandie, Crémants d'Alsace, de Bourgogne ou de Loire (avec une préférence pour l'Alsace )...et tous les alcools et liqueurs nécessaires à la préparation de cocktails de toutes sortes ou carrément créés à l'inspiration.

A vous les alcolos

Avant... un p'tit rosé des Costières de Nimes...

Maintenant... de l'eau Perrier

L'heure de l'apéro, c'est une petite chanson qu'avec mon alcoolique de to loose, on a écrit ensemble...

C'est l'heure de lapérôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôô...
Rendez vous au bistrôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôô....
Des zolives sans noyôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôô...
Et dans le jaune de l'ôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôô...
De l'eau oui mas pas trôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôô...
Et un coup de pinôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôôô...
Etc....

Comme ça, ça a l'air moche tout plein. Et ben, rassurez vous : en vrai, c'est inaudible.

Sinon, voici le coin rêvé pour ce bon moment...

J'ai gagné mon pari, tu as répondu sur l'apéro avant Brel

On ne peut pas cacher sa vraie nature

J'ai pas non plus cherché à la cacher.

On n'avait aucun doute

Un ch'tit kir violette ?

Tiens, pour mon invitée de ce soir, je vais lui faire goûter le diabolo-violette (elle aime pas l'alcool).

C'est extra.

Un truc sans alcool? je veux la recette

cariboute a écrit:Un truc sans alcool? je veux la recette

Quelle invitée ?

Y a personne qui relève que Mika a UNE invitée ?

PiPhie a écrit:Quelle invitée ?

Y a personne qui relève que Mika a UNE invitée ?

Si, mais on n'est pas indiscret, nous

Mais à part cela, comment vont les zamouramika ?

Jean-Fi a écrit:Mais à part cela, comment vont les zamouramika ?

Aujourd'hui en apéro, un verre de pineau des Charentes, directement ramené du musée du Cognac visité en vacances
Et avec le plat, un ch'tit pinot noir d'Alsace délicieux

Meuh non, on n'est pas des buveurs

Tiens, moi quand je prend un petit apéro, c'est plutôt un bon gros morceau d'Emmental que je m'enfile.
Parfois, quelques dés d'emmental et d'autres fromages, ainsi que des petites saucisses ou des morceaux de surimi (Coralia), font aussi l'affaire !

Hier soir, un p'tit verre de Byrrh

zepelin a écrit:Tiens, moi quand je prend un petit apéro, c'est plutôt un bon gros morceau d'Emmental que je m'enfile.
Parfois, quelques dés d'emmental et d'autres fromages, ainsi que des petites saucisses ou des morceaux de surimi (Coralia), font aussi l'affaire !

Mouais, c'est du solide... Le plus important dans l'apéro, c'est quand même le liquide

Surtout que le liquide constitue plus de 70% du corps humain, comment peut-on imaginer survivre sans apport quotidien de liquides vivifiants ?

"vivifiants" est le mot juste

Burp

On prend aussi souvent l'apero, quasi chaque week end et en semaine si occasion.
Pour moi le liquide, c'est un whisky ou cocktail (tequila sunrise ou jus d'orange, ananas, mangue + soho ou passoa selon envie)
Pour Stef un cocktail ou simple coca mais hyper frais

le solide c'est qq biscuits salés (avec boules fro pour Maud et lays salés pour Meg - leur régal)
et parfois , on prend un peu de temps et on improvise des toasts (pain + paté + cornichons ou oignons blancs) et des pruneaux-lard-abricot roulés avec un pic (on a toujours le nécessaire à la maison)

Sinon, comme Zep, on adore les dès de fromage qu'on pique dans le sel au celeri, un régal !

d'en parler, ça donne trop envie !

Aujourd'hui, on a fait simple: Martini dry + rouge pour moi, vieux Pineau direct de Charente pour la modote, des pistaches et c'est tout.
Après: barbecue

Ca fait du ben par où ça passe

Un petit cocktail maison, pour les amateurs, et inspiré du plus classique téquila-sunrise :

Dans un verre à cocktail de type tumbler, je verse un trait (environ 1 cm) de liqueur de framboises faite maison, deux à trois traits de téquila (selon le goût), un trait de jus de citron, et je complète avec du jus d'orange, et une bonne dose de glaçons.

C'est frais et délicieux, juste un peu traitre si on n'y prend pas garde, idéal au jardin juste avant le barbecue, comme avant-hier soir

Hips

Mince, il fait encore effet plus de 24 heures après
Ou alors il boit en cachette

Et c'est elle qui dit que j'bois