Et si on parlait bière ?

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  Jean-Fi le Mar 10 Aoû - 18:56

Yan a écrit:
PiPhie a écrit:Tiens, finalement, tu as poussé jusqu'en Belgique ?
Ouais, mais pas trop loin de la frontière finalement... par manque de temps. On est allé à Messancy au Cora faire le plein de bières et on est allé dans une cabane à frites avec mon beau-frère et ma frangine vers Torgny. Les frites....excellentes d'ailleurs (rien à voir avec ce qu'on mange en France ! ) avec des saucisses locales, etc....

Des FRICANDELLES je te prie

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  Yan le Mar 10 Aoû - 20:48

Exact !! Super bon ces trucs !!
Par ailleurs, à la friterie, ils proposaient des frites à la béchamelle ou avec du gruyère rapé (ou les 2 !) .
Je me suis contenté de la mayonnaise !!
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Re: Et si on parlait bière ?

Message  PiPhie le Mar 10 Aoû - 21:06

frites-béchamel... euh... bof... je n'ai jamais mangé ça mais ça ne me dit rien là

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  Jean-Fi le Mar 10 Aoû - 21:20

Frites-béchamelle, c'est un scandale qui devrait être dénoncé à l'AFSCA

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  Yan le Mar 10 Aoû - 21:39

AH ? J'croyais que c'était une spécialité de chez vous ça !
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Re: Et si on parlait bière ?

Message  Jean-Fi le Mer 11 Aoû - 7:45

Je sais pas, mais je touche pas à ce genre d'ignominie

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  lolotazoun le Lun 23 Aoû - 16:57

bonjour
hier de passage au vaudrée ( les belges connaissent ) j'ai gouter une trappiste ACHEL brune
franchement déçu, bcp moins de gout qu'une autre trappistes.
Elle était bonne mais sans plus, on aurait dit une leffe non filtrée.
Je voulais gouter la fameuse weswletteren ( depuis plusieurs années une des meilleures bières au monde ) mais il n'avait pas.
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Re: Et si on parlait bière ?

Message  Jean-Fi le Lun 23 Aoû - 18:46

Faut boycotter la Westvletteren, l'Eglise y abrite les évêques pédophiles

L'Achel, c'est la plus médiocre des 6 bières trappistes. No

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  StfMarj le Lun 23 Aoû - 19:26

Stef a déjà vu des frites servies ainsi, une sorte de vol-au-vent détourné... mais jamais goûté non plus. Mais bon, tous les goûts sont dans la nature ! No
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Re: Et si on parlait bière ?

Message  Jean-Fi le Lun 23 Aoû - 20:19

Tous les égoûts aussi lol!

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  PiPhie le Mar 25 Sep - 18:09

Une petite actualité bière Laughing

Le Soir a écrit:Tempête dans un verre de bière : la Kwak poursuit la Corne.
La brasserie Bosteels a décidé de poursuivre en justice Gaëtan Patin, le créateur de la Corne du Bois des Pendus car elle estime que le modèle de verre en forme de corne ressemble trop à celui de sa Kwak.



La brasserie reproche à M. Patin de servir sa bière dans un verre d'une forme inhabituelle qui ne peut tenir debout par lui-même, comme celui de la Kwak, que le verre repose sur un statif en bois composé de trois parties fonctionnelles et qu'il faut tenir le statif pour boire.

Gaëtan Patin ne comprend pas la démarche judiciaire entreprise contre lui. « Ils produisent une bière ambrée, moi deux blondes. Le verre est différent. Le support aussi. Le verre en forme de corne fait partie du concept. La Corne c'est un goût, un logo, une histoire, une légende, et le verre qui va avec. On n'a jamais vu la Leffe attaquer la Grimbergen parce que le verre se prend à la base du calice », réplique-t-il.

La Corne du Bois des Pendus existe depuis deux ans et demi.

Pour l'instant, la bière est brassée à Ath mais M. Patin envisage de créer sa propre brasserie à Ebly (Léglise). Sauf s'il perd devant la justice. « Je devrais retirer tous mes verres, la Corne n'existerait plus et mon rêve brassicole serait réduit à néant ».

Le jugement sera rendu le 23 novembre.

Au-delà de cette "dispute" idiote, je trouve le nouveau verre très joli Wink
Et je pense aussi qu'il est suffisamment différent... comme dit dans l'article, il pourrait y avoir alors plein d'autres amalgames Suspect

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  PiPhie le Mer 10 Juil - 17:09

Saviez-vous que la bière la plus forte du monde est écossaise, et contient 65 % d'alcool affraid 
Il s'agit de la bière Armageddon, produite par la firme Brewmeister



huffingtonpost.fr a écrit:La bière la plus forte du monde est écossaise et se déguste aussi lentement qu'un bon whisky. Du moins, selon ses brasseurs, la firme Brewmeister, située à quelques encablures d'Aberdeen. Savament baptisée Armageddon, elle affiche le taux retentissant de 65% d'alcool. Soit plus de dix fois plus que la teneur en alcool habituelle de la plupart des bières.

Pour réaliser un tel breuvage, la brasserie Brewmeister indique sur son site officiel n'avoir utilisé que du malt, du blé, des flocons d'avoine et une eau de source 100% écossaise. Rien de très surprenant en somme. Sauf que le secret de fabrication ne réside pas dans les ingrédients mais dans la fermentation, comme l'explique John MacKenzie, patron de la brasserie : ''La bière a un caractère visqueux en raison de la méthode de fermentation gelée spéciale que nous utilisons pour produire un tel degré d'alcool.'' En clair, la bière est refroidie à zéro degré tout le long de la phase de brassage avant que l'eau ne gèle et ne soit retirée lorsqu'elle s'est transformée en glace, ne laissant plus qu'une grande quantité d'alcool et une bière très forte.

Vendue 40 livres (près de 50 euros) sur le site internet du brasseur, la bière Armageddon connait déjà un franc succès si l'on en croit les deux semaines de livraison nécessaires pour recevoir sa commande. Un tarif exorbitant qui pourrait bien encore augmenter puisque les autoproclamés créateurs de la bière la plus forte du monde entendent bien faire homologuer leur record par le Guiness World Record, preuve s'il en est, que bière et record font plutôt bon ménage.

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  Jean-Fi le Mer 10 Juil - 17:47

Ce sont des grands malades affraid

J'en profite pour revenir sur le procès entre Kwak et Corne concernant le verre sur support en bois:

l'avenir.net a écrit:
«Le tribunal de commerce n’a relevé aucune pratique de commerce illégale en matière de commercialisation», détaille le magistrat de presse, André Buysse. Le tribunal reproche toutefois au brasseur wallon d’avoir fait une mauvaise publicité à la Kwak. «Dans la presse ou dans des publicités, la brasserie de Léglise a répandu une information négative autour de la structure qui maintient le verre. Cela ne pourra plus se reproduire sous peine d’une amende de 500 euros par infraction.»
Selon le magistrat de presse, la question d’un brevet sur la tenue du verre dans sa pièce de bois n’a pas été tranchée. «Il y a un modèle communautaire, une sorte de brevet, entre les mains de Gaëtan Patin de la brasserie de Léglise, mais le tribunal a renvoyé l’affaire au rôle.»

Le bon sens a prévalu, pour une fois  

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  hamsterj le Jeu 11 Juil - 0:11

affraid oh les malades, une bière à 65º affraid 
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Re: Et si on parlait bière ?

Message  PiPhie le Sam 17 Aoû - 19:51



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Re: Et si on parlait bière ?

Message  hamsterj le Dim 18 Aoû - 7:45

lol! 
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Re: Et si on parlait bière ?

Message  Jean-Fi le Dim 18 Aoû - 8:06

C'est un T-shirt pour Mika ça

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Re: Et si on parlait bière ?

Message  hamsterj le Lun 19 Aoû - 5:30

Pourquoi, toi tu sais d'emblée que tu n'y arriveras pas ?!!!  


 
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Une nouvelle bière belge: la Gou'Pil

Message  Jean-Fi le Mer 23 Déc - 23:20

Un de mes cousins s'est mis à la brasserie et commercialise une bière artisanale brassée à partir de froment, de malts et de houblon. Il s'agit d'une blonde légère et rafraîchissante qui titre 7,5° d'alcool.
En référence à son nom de famille, Nicolas Renard a nommé sa bière la Gou'Pil, en jouant sur le jeu de mots goût pile, voire la contraction de goût Pils.

A découvrir et à déguster:

http://www.picobrasseriegoupil.be/

Evidemment, j'ai déjà eu l'occasion de la déguster et elle est très plaisante Smile

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