Et si on parlait bière ?

Yan a écrit:

PiPhie a écrit:Tiens, finalement, tu as poussé jusqu'en Belgique ?

Ouais, mais pas trop loin de la frontière finalement... par manque de temps. On est allé à Messancy au Cora faire le plein de bières et on est allé dans une cabane à frites avec mon beau-frère et ma frangine vers Torgny. Les frites....excellentes d'ailleurs (rien à voir avec ce qu'on mange en France ! ) avec des saucisses locales, etc....

Le Soir a écrit:Tempête dans un verre de bière : la Kwak poursuit la Corne.
La brasserie Bosteels a décidé de poursuivre en justice Gaëtan Patin, le créateur de la Corne du Bois des Pendus car elle estime que le modèle de verre en forme de corne ressemble trop à celui de sa Kwak.



La brasserie reproche à M. Patin de servir sa bière dans un verre d'une forme inhabituelle qui ne peut tenir debout par lui-même, comme celui de la Kwak, que le verre repose sur un statif en bois composé de trois parties fonctionnelles et qu'il faut tenir le statif pour boire.

Gaëtan Patin ne comprend pas la démarche judiciaire entreprise contre lui. « Ils produisent une bière ambrée, moi deux blondes. Le verre est différent. Le support aussi. Le verre en forme de corne fait partie du concept. La Corne c'est un goût, un logo, une histoire, une légende, et le verre qui va avec. On n'a jamais vu la Leffe attaquer la Grimbergen parce que le verre se prend à la base du calice », réplique-t-il.

La Corne du Bois des Pendus existe depuis deux ans et demi.

Pour l'instant, la bière est brassée à Ath mais M. Patin envisage de créer sa propre brasserie à Ebly (Léglise). Sauf s'il perd devant la justice. « Je devrais retirer tous mes verres, la Corne n'existerait plus et mon rêve brassicole serait réduit à néant ».

Le jugement sera rendu le 23 novembre.

huffingtonpost.fr a écrit:La bière la plus forte du monde est écossaise et se déguste aussi lentement qu'un bon whisky. Du moins, selon ses brasseurs, la firme Brewmeister, située à quelques encablures d'Aberdeen. Savament baptisée Armageddon, elle affiche le taux retentissant de 65% d'alcool. Soit plus de dix fois plus que la teneur en alcool habituelle de la plupart des bières.

Pour réaliser un tel breuvage, la brasserie Brewmeister indique sur son site officiel n'avoir utilisé que du malt, du blé, des flocons d'avoine et une eau de source 100% écossaise. Rien de très surprenant en somme. Sauf que le secret de fabrication ne réside pas dans les ingrédients mais dans la fermentation, comme l'explique John MacKenzie, patron de la brasserie : ''La bière a un caractère visqueux en raison de la méthode de fermentation gelée spéciale que nous utilisons pour produire un tel degré d'alcool.'' En clair, la bière est refroidie à zéro degré tout le long de la phase de brassage avant que l'eau ne gèle et ne soit retirée lorsqu'elle s'est transformée en glace, ne laissant plus qu'une grande quantité d'alcool et une bière très forte.

Vendue 40 livres (près de 50 euros) sur le site internet du brasseur, la bière Armageddon connait déjà un franc succès si l'on en croit les deux semaines de livraison nécessaires pour recevoir sa commande. Un tarif exorbitant qui pourrait bien encore augmenter puisque les autoproclamés créateurs de la bière la plus forte du monde entendent bien faire homologuer leur record par le Guiness World Record, preuve s'il en est, que bière et record font plutôt bon ménage.

l'avenir.net a écrit:
«Le tribunal de commerce n’a relevé aucune pratique de commerce illégale en matière de commercialisation», détaille le magistrat de presse, André Buysse. Le tribunal reproche toutefois au brasseur wallon d’avoir fait une mauvaise publicité à la Kwak. «Dans la presse ou dans des publicités, la brasserie de Léglise a répandu une information négative autour de la structure qui maintient le verre. Cela ne pourra plus se reproduire sous peine d’une amende de 500 euros par infraction.»
Selon le magistrat de presse, la question d’un brevet sur la tenue du verre dans sa pièce de bois n’a pas été tranchée. «Il y a un modèle communautaire, une sorte de brevet, entre les mains de Gaëtan Patin de la brasserie de Léglise, mais le tribunal a renvoyé l’affaire au rôle.»