Ecosse : Edimbourg - Speyside - Islay : Mai 2013

Et voilà, le sujet est créé

Au moins, il connait le chemin, c'est un début

Je vais en faire des sushi au scotch whisky

Allez, petit concours en attendant que je poste les étapes du voyage.

Nous avons visité 1 distillerie dans le Speyside, 3 sur Islay et 1 vers Edimbourg.

Lesquels ?... Les paris sont ouverts...

A+

Céd.

Glenfiddich, Bowmore, Lagavulin, Laphroaig et Glenkinchie

bien joué, déjà 3 sur 5 de trouvées !

Nous avons donc visité :

A Speyside
?

Sur Islay
Lagavulin
Laphroaig
?

Vers Edimbourg
Glenkinchie

Glenmorangie ?

Non, mais il est plus facile de trouver la dernière sur Islay, comme il n'y en a que 8...

Glenrothes et Caol Ila ?

Non, ni l'une ni l'autre...

Ardbeg ?

Non, nous y sommes allé, mais ne l'avons pas visité...

Bruichladdich ?

Encore une fois bien joué Jean-Fi !

Nous avons donc visité :

A Speyside
?

Sur Islay
Lagavulin
Laphroaig
Bruichladdich

Vers Edimbourg
Glenkinchie


Pour le Speyside, c'est sur recommandation que nous y sommes allé et ce fut une des plus belles visites...

Edradour ?

Non !

Y'en a tellement dans la Speyside que ça va être difficile à trouver

Effectivement, c'est pourquoi je vais vous la donner, il s'agit de Glendronach.

Allez je vais tantôt vous commencer le récit jour par jour...

Il faut juste que je charge les photos...

A+

Céd.

Allez, je commence...

JOUR 1 (2 mai 2013)

Départ de Genève à 13h25, pour 2 petites heures de vol.

A peine arrivé à Edimbourg, que nous sautons dans notre voiture de location... et départ en direction du Speyside.

Les routes sont tout sauf droites, n'ayant pas déjeuner et mangé qu'un sandwich à midi... :



Nous arrivons par hasard à The Edradour (plus petite distillerie d'Ecosse), mais malheureusement elle est en train de fermer lorsque nous passons :



Pour ce voyage, nous avions décidé d'y aller à l'improviste et de réserver au fur et à mesure du voyage... Ce qui nous jouera quelques tours ultérieurement...

Pour passer notre première nuit, nous trouvons un bed and breakfast dans le Speyside. Les habitants sont très conviviaux et accueillants.

A peine arrivés chez ces personnes que nous sommes invités à les rejoindre pour partager un moment... autour d'un whisky évidemment !

Les portions servies sont impressionnantes ! En 2 tournées, il a quasiment vidé la bouteille !!!

Nous apprenons par la même occasion, qu'il possède plus de... 1'000 whisky !!! Et qu'il en boit très peu puisqu'il se fait dialyser plusieurs fois par semaine !

Nous passons notre première nuit en Ecosse !

JOUR 2 (3 mai 2013)

Premier petit déjeuner écossais... Oeufs, lard, saucisse, toasts, beurre et confiture; tout ça avec du café... c'est assez spécial !

Ce couple nous recommande de visiter la distillerie de Glendronach, la plus belle selon eux à visiter dans le Speyside... Ce que nous faison bien volontiers !



En cumulant nos 5 visites de distilleries, nous avons ainsi pu visiter toutes les étapes de fabrication d'un whisky, ce qui fut hyper intéressant.

Voici des alambics de Glendronach (normalement il était interdit de les photographier, mais comme nous avons eu un excellent contact avec notre guide... )



Et pour terminer, une dégustation bien sûr !

Des whisky très intéressants... et le moment vient de choisir ce que nous allons emporter avec nous !

A notre grande surprise, nous apprenons que nous pouvons créer notre propre bouteille venant de ce fût :



Ce que nous faisons bien évidemment, de plus ce whisky n'est disponible qu'en visitant la distillerie et il est tout simplement incroyable !

Nous finissons par visiter une partie de leur réserve de fûts :




Après cette visite vraiment extraordinaire, nous partons en direction d'Inverness... Et du Loch Ness !



Je vous rassure, nous n'avons pas vu le monstre, bien que l'image ci-dessus soit trompeuse !!!

Ensuite nous reprenons la route en direction de l'ile d'Islay (à prononcer Aïla, très important pour leurs habitants !), car le temps n'est pas au plus beau pour visiter les extérieurs !!!

Sur la route, il est impressionnant de voir des moutons partout !



Et parfois même... des stations de ski !!!!! (nous en avons vu 2 !)



Et une cabine téléphonique... ou ce qu'il en reste !



Ce qui est impressionnant, c'est de trouver de vastes étendues de nature, avec tout à coup une maison au milieu de nulle part !!! Ou une école toute seule au bord de la route !

******* La suite du 2e jour au prochain épisode !!! *******